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海南審查通過《凍熟蝦仁生產技術規程》

 

     近日, 海南省質量技術監督局組織科研院所、檢驗單位和生產企業的專家對海南大學負責起草的海南省地方標準《凍熟蝦仁生產技術規程》進行審查。該標準是在深入生產、科研、管理等單位做細致的調研、廣泛收集整理生產經驗、科研成果等基礎上編制的,標準的內容完整,科學合理,可操作性強,具有較強的科學性、先進性和適用性。專家組一致同意通過對該地方標準的審查。

      海南是海洋大省,也是我國蝦產品的主要養殖基地,全省蝦年產量在12~15萬噸,年加工約5萬噸,出口3萬噸,而凍熟蝦仁正是該省加工和出口主要品種之一。《凍熟蝦仁生產技術規程》地方標準的制定,對海南省統一規范凍熟蝦仁加工工藝,保證產品質量安全水平,維護消費者的利益,促進水產業的可持續發展,增加產品附加值、出口創匯,推動水產加工行業的規模化、產業化發展具有重要意義。

 

 

 

 

 
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